5-course tasting dinner with wine pairing

For lovers of gastronomy, we have prepared a unique culinary experience in the form of a 5-course tasting dinner, including an alternative menu for vegetarians. We have paired exclusive wines from our most famous wine regions with the dishes, which are a selection from the new à la carte menu. We offer you a great tip for spending precious moments as a couple, as well as an opportunity to present yourself in front of your business partners.

The tasting dinner can also be purchased as a gift. We will be happy to prepare a gift voucher for you.

Price:

75,00 EUR / person. / 5-course tasting dinner

75,00 EUR / person / 5-course vegetarian tasting dinner

105,00 EUR / person / 5-course tasting dinner + wine pairing

105,00 EUR / person / 5-course vegetarian tasting dinner + wine pairing

5-course tasting menu. of the evening:

  • Homemade loaf, prefermented yeast, 100% apple juice, homemade butter, ligure salt
  • Sturgeon ceviche, citrus aroma, pepper concassé, mint gel, caviar, bread chips
  • Fresh chard cappuccino, dehydrated zucchini, almonds, milk foam, radish
  • Grilled monkfish, Jerusalem artichoke puree, garden broccoli, Beurre Blanc with caviar, fresh radish, green oil
  • Sous-vide lamb fillet, burnt eggplant cream, smoked butter, zucchini jullienne,
    orange peel, potato fondant, foie gras sauce
  • French butter brioche, caramelised apricots sous-vide, chocolate clay, oatmeal chips, apricot sorbet

5-course vegetarian tasting menu. of the evening:

  • Homemade loaf, prefermented yeast, 100% apple juice, homemade butter, ligure salt
  • White lava asparagus, pistachios, egg 62 C, chive oil, potato crumble, peas
  • Fresh chard cappuccino, dehydrated zucchini, almonds, milk foam, radish
  • Selection of leaf salads, radish leaf and sunflower pesto, olio, honey, lemon, pressed melon, verbena
  • Variation of cauliflower – grilled cauliflower puree, roasted cauliflower, caramelized hazelnuts,
    tarragon sauce, lemon, trebuchet
  • French butter brioche, caramelised apricots sous-vide, chocolate clay, oatmeal chips, apricot sorbet

Booking

5-course tasting dinner with wine pairing
Book now

75 EUR /person.

105 EUR /person.

Povedali o nás

Vždy keď mám možnosť tak sa zastavím v tomto hoteli. Perfektná lokalita, skvelý výhľad na mesto ktorý sa asi nikdy neopozerá- ráno, večer, v noci. Špičková kuchyňa, perfektné posedenie na terase,obsluha výnimočná?parking ok

Jozef Salaj, Bratislava, Slovensko

Zariadenie hotela je úžasné, presne môj obľúbený štýl. Stravovanie na svadobnej hostine a raňajky boli veľmi dobre pripravené, personál profesionálny a výhľad na mesto k tomu je super zážitok.

Mária, Slovensko

Výborne ubytovanie; ranná kavicka tak ako sa patrí ; žiadna obvyklá hotelová…. prídeme radi aj nabudúce

Martin, Slovensko

Ďalšie ponuky

Raňajky

RAŇAJKY FORMOU FRANCÚZSKEHO VIDIECKEHO BUFETU

Nechajte sa unášať vôňou čerstvo uvarenej kávy, domáceho pečiva či sladkých pochúťok ako z pravej francúzskej pekárne.

19 €/os.

Viac
RAŇAJKY

Golden Family LunchTime

NEDELNÝ RODINNÝ OBED V ZLATOM KĽÚČIKU

Nedeľný rodinný obed za jedným spoločným stolom bol už od nepamäti spôsobom, ako ste sa skutočne mohli o svojej rodine dozvedieť najviac.

35 €/os.

Viac
RODINNÝ OBED

Golden Menu

OD PONDELKA DO SOBOTY OD 11:30

Koncept Golden menu pozostáva z troch chodov - z polievky, výberu z dvoch hlavných jedál a dezertu.

35 €/os.

Viac
DENNÉ MENU