Live cooking show 2019-03-12T13:09:15+00:00

Live cooking show

Nenechajte si ujsť príležitosť zažiť gurmánsku show pod vedením nášho šéfkuchára Viliama Beňa, ktorý spolu so svojim tímom pripraví pre Vás 5-chodové degustačné menu v podobe Live cooking. Premiéra jarných chutí je už 5. apríla 2019 a potom 31.mája 2019. Rezervujte si svoje miesto čím skôr a nechajte sa unášať jedinečnými chuťami, zážitkami a poznatkami zo zákulisia najvychytenejšej kuchyne v širokom okolí. Teší sa na Vás Viliam Beňo a tím kuchyne Hotela Zlatý Kľúčik.

Cena na osobu: 49,00 €

5-chodové degustačné menu
5. apríla 2019 o 18:00

COUVERT
Domáci chlieb, maslo, soľ

I.CHOD
Údený pstruh, dusíkový creme fraiche, čerstvý kôpor, nakladané uhorky a šalotky
Víno: CAVA Stars Brut&Brut, Castillo Perelada, Penedés, Španielsko

II.CHOD
Teľací chrbát, hliva, reďkovky, domáca bylinková mayo
Víno: Alpha Chardonnay, Viňa Montes, Lleyda-Curicó Valley, Čile

III.CHOD
Wagyu roštenka-Gril Ofyr, hráškové výhonky, medvedí cesnak, emulzia z kostí
Víno: LUCENTE, Luce dela Vite/Frescobaldi, Toskánsko, Taliansko

IV.CHOD
Výber domácich luxury praliniek
Víno: ZIEREGG TBA, TEMENT, Južné Štajersko, Rakúsko

V.CHOD
Syrový chod– Jarná bryndza, kozí syr, modrý syr-egreš, karamelizované orechy
Víno: Pinot Noir Winemakers Reserve, BABICH, Marlborough, Nový Zéland

5-chodové degustačné menu: 49€ / osoba

Cenník služieb

Uvedené ceny sú vrátane platnej sadzby DPH. Rezerváciu stola je potrebné nahlásiť vopred na tel.: +421 37 655 02 89 alebo +421 905 621 445

Rezervovať
Všetky akcie