EVENTY 
á la Carte menu á la Carte menu
7 02, 2024

Igor Gondár, riaditeľ Hotela Zlatý Kľúčik: „V posledných rokoch sme viac personalisti a psychológovia ako hotelieri – pozitívne je, že stále nie sme psychiatri.“

7 februára, 2024|

Igor Gondár, riaditeľ Hotela Zlatý Kľúčik: „V posledných rokoch sme viac personalisti a psychológovia ako hotelieri – pozitívne je, že stále nie sme psychiatri.“ Tak ako je Zobor prírodnou dominantnou mesta Nitra, hotel Zlatý Kľúčik je dominantou hotelovou. Vynikajúca reštaurácia, kvalitné služby, nadštandardné ubytovanie, luxusný wellness a mnoho ďalšieho vrátane romantických svadieb, salónikov či kompletného kongresového vybavenia. Nehovoriac o jednom z najlepších výhľadov, aké Nitra ponúka. Z terasy hotela máte panoramatjcký pohľad na dole sa rozprestierajúce mesto, ktorý je práve v nočných hodinách čarovný. Štvorhviezdičkový hotel Zlatý Kľúčik s prívlastkom Superior uspokojí aj toho najnáročnejšieho zákazníka. Ak hľadáte romantický únik z reality, miesto na svadbu, firemné akcie alebo len chutnú večeru alebo relaxačnú masáž, len ťažko by ste v regióne hľadali lepšie miesto. Od nášho posledného rozhovoru so súčasným riaditeľom hotela Zlatý Kľúčik sme sa rozprávali pred siedmimi rokmi, počas ktorých sa toho udialo nesmierne veľa. Od kariérnych výziev, životných zmien až po pandemické roky na konci ktorých prišla ponuka na uvoľnenú stoličku riaditeľa Zlatého Kľúčika. Igor Gondár je rokmi ostrieľaný manažér, ktorý za sebou má množstvo úspešných projektov, ktoré pomáhal [...]

14 12, 2023

Spoznajte našu event manažérku a wedding koordinátorku Annu Horníkovú

14 decembra, 2023|

Spoznajte našu event manažérku a wedding koordinátorku Annu Horníkovú Sen o vysnívanej svadbe vám premení v realitu V magickom svete svadieb zohráva koordinátor kľúčovú úlohu, a to najmä pri premene každého sna páru na skutočnosť. Je dôležité mať na pamäti, že dobrý event manažér a svadobný koordinátor by mal mať viac než len organizačné schopnosti, ale tiež interpersonálny dôvtip a schopnosť elegantne zvládať situácie pod vysokým tlakom. Aj preto vám chceme prostredníctvom rozhovoru predstaviť Annu Horníkovú, event manažérku a svadobnú koordinátorku hotela Zlatý Kľúčik, ktorá týmito vlastnosťami rozhodne disponuje. Svadobný koordinátor alebo „wedding manažér“ sa špecializuje na organizáciu a koordináciu dôležitých aspektov svadby. Jeho primárnou úlohou je pomôcť párom naplánovať a zrealizovať ich vysnívanú svadbu a zabezpečiť, aby bol každý detail precízne usporiadaný a vykonaný. Iba tak môže v závere vzniknúť nezabudnuteľný zážitok bez akéhokoľvek stresu. A práve svadobní koordinátori zohrávajú v procese príprav dôležitú rolu, pretože úzko spolupracujú s pármi, aby pochopili ich víziu, preferencie, rozpočet a následne im pomáhali pri premene týchto predstáv na realitu.  Keďže aj naša koordinátorka Anna Horníková prevádza páry celým procesom príprav, a to od správy rozpočtu až po celkovú koordináciu [...]

8 12, 2023

Ešte stále hľadáte originálne darčeky pre svojich blízkych?

8 decembra, 2023|

Ešte stále hľadáte originálne darčeky pre svojich blízkych? Darujte im zlatú kolekciu zážitkov Vianočné obdobie je predovšetkým o šírení lásky a jedným zo spôsobov, ako ju môžete vyjadriť vašim blízkym, je obdarovať ich niečím originálnym. Ak ste už najazdili míle kvôli hľadaniu darčekov, strávili ste hodiny rolovaním online e-shopov a stále ste nenašli to správne potešenie, ponúkame vám niekoľko tipov na zážitkové vianočné darčeky, ktoré vám celý proces výberu uľahčia. Výber správneho darčeka začína premýšľaním o obdarovanom. Aj, preto na Vianoce nevyberajte príliš bežné klišé veci. Ľudia chcú vedieť, že vám na nich záleží a na výbere ich darčeka ste si dali záležať. Siahnite, preto po jedinečných vianočných darčekoch, ktoré budú niečím vynikať, no zároveň budú užitočné a vryjú sa do ich pamäti. V spolupráci s hotelom Zlatý Kľúčik môžete svojich blízkych obdarovať skutočne originálnymi darčekmi. Poznáte ich lepšie ako seba, no neviete, ktorý darček si ich získa? Odškrtnite si spoločne s nami svoj vianočný zoznam: ✓ Rodičia – Gastronomický zážitok ✓ Súrodenci, priatelia, spolupracovníci – Orientálne masáže ✓ Pre svoju polovičku – Romantický pobyt ✓ Starí rodičia – SPA balíček Jedlo [...]

9 10, 2023

Ako vyzerá deň chyžnej v hoteli Zlatý Kľúčik?

9 októbra, 2023|

Hotelovú atmosféru dotvára nielen dizajnový interiér, služby personálu, no najmä celková čistota priestorov, a preto celkový dojem je predovšetkým výsledkom koordinácie celého tímu z oddelenia „housekeeping“. Aká je úloha upratovania v prostredí, akým je luxusný hotel? O všetkých detailoch sme sa porozprávali s hotelovou manažérkou Veronikou Rajtárovou, ktorá v hoteli Zlatý Kľúčik pracuje tri roky. V cestovnom ruchu sú často chyžné prehliadané či vnímané ako klasický upratovací personál. V hoteli Zlatý Kľúčik však toto pravidlo rozhodne neplatí, pretože chyžné pre nás znamenajú oveľa viac. Vnímame ich totiž ako zamestnancov, ktorí majú najpriamejší vplyv na pohodlie a spokojnosť hostí, pretože sú skutočne v prvej línii prezentácie a vnímania hotela. Ako každý hotel, rovnako aj ten náš má svoj systém, pravidlá a štandardy. Oddelenie housekeepingu tvorí tím, piatich šikovných chyžných pod vedením manažéra a zástupkyne manažéra. Poďme si už však v tejto chvíli povedať viac detailov o priebehu ich práce. Ako začína klasický deň chyžnej v hoteli Zlatý Kľúčik? Deň hotelovej chyžnej začína upratovaním verejných priestorov hotela, ako je recepcia, lobby bar, kde prebieha utieranie prachu, pavučín, vysávanie kobercov, umývanie podlahy, leštenie skiel, zrkadiel a všetkých lesklých [...]

6 09, 2023

Šéfkuchár Viliam Beňo predstavil nový kulinársky koncept, ktorý spája francúzsky šarm so slovenskou tradíciou

6 septembra, 2023|

Láska k tradičnej a svetovej kuchyni inšpirovala šéfkuchára Viliama Beňa a jeho tím k zostaveniu nového konceptu à la carte. Svojim kulinárskym umením tak opäť prepojili prvky francúzskej a slovenskej kuchyne do jedného celku. Jedlá vytvorili tak, aby sa v nich striedali chute, avšak s dôrazom na čerstvosť a sezónnosť surovín, a to všetko s víziou odhodlania variť a sublimovať to, čo nám aktuálne príroda ponúka. Fúzia dvoch svetov. Aj tak by sa v skratke dalo popísať nové à la carte menu, ktoré len nedávno navrhol šéfkuchár Viliam Beňo v spolupráci so svojim tímom z  hotelovej reštaurácie Cle D´Or. Nový koncept jedálneho lístka kladie dôraz na prvky a autenticitu slovenskej tradičnej kuchyne prepojenej s majstrovstvom francúzskej  gastronómie. Nudu však rozhodne nečakajte. Pripravte sa na inovatívny plating a jedlá, ktoré sú pripravované na vysokej technickej úrovni. Vďaka tomuto menu môžete objaviť niektoré z najlepších jedál z nášho regiónu, ktoré budú hrou farieb a chutí s akcentom francúzskej elegancie. S dôrazom na kvalitu a čerstvosť surovín V novom menu môžete nájsť jedlá zo sezónnych a lokálnych surovín od našich regionálnych dodávateľov, ako napríklad syr Hiadlovec pôvodom zo Slovenskej Ľupče, čerstvé vajcia z [...]

30 06, 2023

“Zlatý strom” – Lipa

30 júna, 2023|

Majestátny symbol Slovanov, dar prírody ale aj liečivý zázrak. Základné informácie: Rod lipy je najmä rozšírený v miernom pásme severnej pologule. Môže vyrásť do výšky viac ako 30 metrov. Jej životnosť siaha nie desiatky ale stovky rokov. Kvitne od júna do júla. Omamne voňajúci strom patrí k európskej kultúre. Má obdivuhodné schopnosti kvetov, ktoré pomáhajú proti mnohým ťažkostiam ako sú horúčky, zahlienenie, nepokoj ale aj ako podpora cievného systému. Čaj z lipových kvetov má mimoriadne príjemnú vôňu aj chuť, ktorá je ľahko sladkastá. Najstaršia Lipa na svete je 1500 rokov stará a je do dnešného dňa v mestečku Samegrelo v Gruzínsku História: Lipa najmä pre Slovanov veľa znamená. Starí Slovania spomínali tento strom vo svojich dielach ako “zlatý strom” - prisúdili mu čarovnú moc, stala sa pre nich symbolom lásky a krásy. Zlaté stromy sa vysádzali ako symbol zmierení alebo skončení konfliktov. V ich blízkosti sa konali rituáli, dôležité stretnutia, snemy ale aj kázania. Slovania verili, že do lipy nikdy neudrie blesk, že z listov lipy možno získať nesmrteľnosť ale aj tomu, že kôra z tohto stromu chráni pred [...]

22 06, 2023

Créme Brulée

22 júna, 2023|

Lahodný, vychladený, vaječný krém s karamelizovanou cukrovou polevou - klasika francúzskej kuchyne. Základné informácie:Dezert na skladá zo základných surovín ako sú žĺtky, cukor, smotana a vanilka. V preklade do slovenčiny by sme tvrdili o créme brulée, že ide o opálený krém. Sladké pokušenie má blahodarný vplyv na nervovú sústavu a vďaka vaječným žĺtkom obsahuje veľa minerálov a vitamínov.Dejiny:Tento svetoznámy recept sa objavil v roku 1691 čo nasvedčuje tomu, že tento dezert je ozajstnou klasikou. Prvá zmienka je v Massialotovej knihe receptov. Tento majster učaroval svojím kuchárskym umením Filipovi I., bratovi Ľudvika XIV. Od tej doby sa dezert rozšíril po celom svete.Príprava:Je veľmi jednoduchá. Vaječný krém sa varí vo vodnom kúpeli a následne je ochladený. Na vychladený povrch krému v zapekacích miskách nazývaných ramekin  je nasypaná tenká vrstva cukru, ktorá je následne skaramelizovaná plameňom. Na povrchu sa vytvorí karamelová krusta -  custard. V tradičných receptoch sa do vaječného krému nepridávajú žiadne príchute. Dnes sa však pridávajú rozmanité vône, esencie chuť likérov a rôzne ovocie. * Zdroj: Wikipédia

7 04, 2021

Luxusná francúzska delikatesa – Foie Gras

7 apríla, 2021|

Luxusná delikatesa z husacej alebo kačacej pečene. Maslová konzistencia a chuť tejto delikatesy je vyhľadávanou gurmánskou špecialitou. Základné informácie: FOIE GRAS - svetoznáma francúzska špecialita. Jedná sa o vykŕmenú pečeň neuveriteľne veľkej hydiny. Je mastná a bohatá, má zamatovú textúru a mäsitú chuť. Pečeň je možné pripraviť tak v studených, ako aj v teplých variáciách. Dá sa piecť, smažiť, pripravovať vo vodnom kúpeli ale najmä z nich robiť paštéty, ktoré sa podávajú s chlebom alebo sušienkami. Dejiny: História foie gras sa začala písať už v dobe najväčšej slávy Egypta. Z obdobia 4 500 rokov pred naším letopočtom sú svedectvá o začiatkoch labužníctva tým, že sú znázornené maľby otrokov vykrmujúcich kŕdle husí a kačíc, aby si z nich neskôr mohli vychutnávať vážení občania starobylého Egypta. Zaujímavosťou je, že si na foie gras pochutnávali aj starí Rimania ktorí svoje husi vykrmovali figami. Po rozpade rímskeho impéria pečeň z jedálničku zmizla a objavila sa až v 18. storočí vo Francúzsku a neskôr aj v Maďarsku. Od roku 2006 sa stala foie gras hrdou súčasťou francúzskeho kultúrneho a gastronomického dedičstva. Príprava: Na prípravu [...]

PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com
Hotel Zlatý Kľúčik Nitra hodnocení