À la carte

À la carte

Zažite s nami gastronomické nebo

Záleží nám na kvalite pripravovaných pokrmov, preto varíme len z prvotriednych a čerstvých surovín.

  • Foie Gras, Nakladané čučoriedky, Lieskové oriešky, Hruškový gél (3,4,7,10) 80g 10,50€
  • Zemiakové krokety so syrom provolone, Špenát, Zimná hľuzovka (1,3,7,10) 120g 7,50 €
  • Hovädzí tatarák, Šalotka, Dijónska majonéza (3,4,10) 100g 12,50 €
  • 0,25l Tekvicový krém s kokosovým mliekom, Nakladané chilli, Tekvicové jadierka (Vegan) (8,9) 4,50€
  • 0,25l Tradičná rybacia polievka Zlatý kľúčik (s nezmenenou receptúrou od roku 1994) (1,3,4,7,11) 6,50€
  • 0,25l Slepačí vývar, Mäso, Julienne zeleninka (1,3,10) 4,50€
  • Grilovaný losos, Hráškový krém, Zeleninové ragú , Nakladaná cibuľka (4,8,7) 140g 15,50€
  • Zubáč, Mrkvové pyré, Jesenná zeleninka, Biela reďkovka, Bylinkový olej (4,7,10) 140g 15,50 €
  • Kukuričné kuriatko, Zemiakové gnocchi, Čerstvý chren, Červená repa, Pangrattato (1,3,7,8) 150g 13,50 €
  • Bravčová panenka na hríboch (Hliva, Šampiňón, Shimeji) Baby zemiaky (7,9.) 140 g 16,50 €
  • Hovädzí steak s prílohou a omáčkou podľa výberu 200g 28,00 €
  • Wagyu Steak s prílohou a omáčkou podľa výberu 250 g 55,00 €
  • Domáce špagety aglio olio, Čerstvé chilli, Olivy (1,3,7) 180 g 12,00 €
  • Bylinkové risotto, Vlašské orechy, Parmezán, Sušené žĺtko (1,3,7) 160 g 11,50 €
  • Konfitované kačacie stehno, Karamelizovaná kapusta , Slivky, Knedlík (1,3,7) 220 g 17,50 €
  • Cézar šalát s grilovanými kuracími prsiami (1,3,7) 180 g 14,00 €
  • Malý listový šalát zo záhrady z Beladíc (7) 100g 5,50 €
  • Šošovicový šalát, Pečená červená repa, Fenikel, Vlašské orechy, syr Pecorino (4,8) 180 g 12,00 €
  • Čokoládový mousse, Kakaové crumble, Kokosová zmrzlina, Biela čokoláda (1,3,7,8) 110g 6,50 €
  • Jablkový koláč, Škoricová zmrzlina, Medové orechy (1,3,7,8) 120g 5,00 €
  • Maková torta, Krém pomaranč-mascarpone, Tymián (1,3,.7) 100g 6,50 €
  • 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
  • 2. Kôrovce a výrobky z nich.
  • 3. Vajcia a výrobky z nich.
  • 4. Ryby a výrobky z nich.
  • 5. Arašidy a výrobky z nich.
  • 6. Sójové zrná a výrobky z nich.
  • 7. Mlieko a výrobky z neho.
  • 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
  • 9. Zeler a výrobky z neho.
  • 10. Horčica a výrobky z nej.
  • 11. Sezamové semená a výrobky z nich.
  • 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
  • 13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
  • 14. Mäkkýše a výrobky z nich.
Hotel Zlatý Kľúčik Nitra hodnocení